原创健康安徽HealthyAnhui12-12 01:21

摘要: 坏家伙快走开


早秋时节,秋高气爽、气候怡人,当小伙伴们正徜徉在这美好的天气里时,一个叫秋燥的家伙却找上了门,皮肤干燥、口唇脱皮且干、鼻腔干燥、咽喉干、免疫力降低,一不小心就感冒或呼吸道感染了,该如何应对这个咄咄逼人的讨厌家伙?


预防秋燥,不妨在饮食上多下点功夫,给它点“颜色”看看,就可以赶跑它哦!


橙色蔬果缓干燥


不少蔬果含水量高达90%,也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而缓解秋燥。另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。



其实,燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层也富含有利于皮肤健康的B族维生素,建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。


多吃粗粮不是说要拒绝白米白面,而是每天主食中粗粮的比例占1/3~1/2。


少量多次喝足水


秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建议,成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升,男性1700毫升。



这是一个最少量,每天喝2000~3000毫升都可以。


需要提醒的是,喝水最好喝白开水,要少量多次,不要“牛饮”或等口渴了再喝。


睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水分导致的血液黏稠;早晨喝点水可及时补水。


牛奶豆浆要多喝


牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质,最好每天喝上300毫升。喜欢喝豆浆的可以提前一夜淘洗好大豆放入豆浆机中,加好水,第二天起床后启动开关即可。



多喝粥也能防秋燥,前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。


汤汤水水也不能被忽略。用高压锅45分钟就能做一锅汤,平时,海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤都能滋补身体。


坚果含锌助保湿


坚果富含不饱和脂肪酸,是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足,细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”,更好锁住水分;另外,南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。



建议每天吃一把原味的带壳坚果,以防摄入过多盐或糖。


白色食物养肺好


肺喜润而恶燥,入秋后肺也最易出现不适,引起咳嗽多痰等问题,而中医上讲白色食物入肺,所以秋天多吃白色食物可防秋燥。



常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃,或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥,普通山药直接做菜。




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主编  陈旭    责编 ∣ 徐蒙蒙

主办单位 ∣ 安徽省卫生和计划生育委员会